Обжарьте мясной фарш с овощами и специями, добавьте его в сладкий перец и запеките – сытный обед готов! При подаче блюдо по желанию можно присыпать тертым сыром или зеленью.

 

Ингредиенты:

1 луковица

2 зубчика чеснока

500 г фарша

500 г томатов в собственно соку

растительное масло

орегано или другие специи

2 ст. л. кетчупа

4 сладких перца

тертый сыр

зелень по вкусу.

Приготовление:

Разогрейте масло в большой сковороде. Добавьте лук и готовьте несколько минут, чтобы он стал мягче. Добавьте фарш с чесноком и жарьте, пока мясо не подрумянится. По мере приготовления мешайте ложкой.

Добавьте консервированные помидоры в собственном соку, орегано и кетчуп. Хорошо приправьте, перемешайте и накройте крышкой. Тушите на медленном огне 30 мин.

Тем временем разрежьте перец и удалите семена. Положите разрезанной стороной вверх в форму для запекания. Когда фарш приготовится, наполните перцы. Поставьте в разогретую духовку в духовку и запекайте 25 минут или до размягчения перца. Перед подачей посыпьте тертым сыром или зеленью.

• Назад
• Вперед